Kompostownik

Witajcie Wszystkie dziewczyny i Każda z osobna, nadgoniłam zaległości i "wiem co w trawie piszczy "
Bogusiu no ..też bym się takiej kawy napiła , smakuje pewnie wybornie ..
Daruśka gratuluję sprzęciora ..miałam kiedyś hopla na punkcie sprzętu domowego , teraz mi przeszło , coraz rzadziej mi się chce kucharzyć ! jak pomyślę jakie cuda wyczyniałam ? a teraz ..
Bogusiu to jeszcze do Ciebie - jak czytam o tych tonach pierogów to aż mnie skręca , uwielbiam z kapustą i grzybami , ale nie wychodzą mi za dobrze , czy masz jakiś sposób na ciasto ? ja po prostu zawsze się przy nim namorduję ,robię ale tylko z łakomstwa, jest to chyba moja pięta achillesowa ...
Basiu znam ten ból i wiem o czym mówisz ...ale dla mnie Boguś to i tak praca zawodowa , ogród...prace przy domu.. itd ...itd...itd...

Elu Ty go już tak nie chwal, bo jak przeczyta, to jeszcze pofrunie..... dobry mąż mi się trafił i chyba już zamieniać więcej nie będę

Przestało padać i wypchnęłam Yogina na dwór.... wrócił po 2 minutach. Wczoraj miał wyprawę dłuższą, bo aż do szlabanów po mnie wyszedł z mężem... Ciemno się zrobiło, nim dojechałam na moje osiedle. Tak był zaaferowany nowym otoczeniem, że prawie mnie nie zauważył. Pociągu się boi. Teraz mam stracha, że jak znowu ucieknie, to będzie zwiedzał dalej...., a tam już nie jest tak bezpiecznie, jak na naszych uliczkach

Co dziś gotujecie, bo weny nie mam..... Siedzę znowu w cebulkach, bo

TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

wyprzedaż robi.... Nadałam mojej sęsiadeczce link i znów zaszalała....

Basiu no to musicie uważać bardzo na Yogusia , taka wyprawa może źle się dla niego skończyć a on po swoich śladach, wycieczki takie może sobie fundować !Mam na obiad wczorajszą zupę pomidorową z ryżem , a na drugie ziemniaki , i udka z kurczaka z kombiwara w rękawie( od wczoraj w marynacie) ,sałata i jakaś mizeria ..

Basiu, kiedy Yogin był bezdomny i koczował w rowach, to akurat padało i on, biedny, spał całą noc mokry gdzieś pod krzakiem. Potem podkarmiała go pewna kobieta, ale do domu go nie wpuściła, nawet do komórki go nie wpuściła, tylko spał pod okapem tej komórki, gdzie i tak deszcz zacinał... Kiedy wzięłam go do siebie, pierwszy raz od długiego czasu wreszcie miał sucho, wyschło mu futerko i mógł sie rozgrzać. Pamietasz, mówiłam Ci, że miał łupież, weterynarz kazał go kąpać co dwa dni w Nizoralu, na szczęście okazalo się, że to było tylko z zimna, mokra i niedożywienia, a nie jakas infekcja, gdy odżył, wyspał się, dojadł, był czysty, to łupież ustąpił.
Po takich przeżyciach, to nie ma co sie psinie dziwić, że nie lubi moknąc na deszczu.
Przez pierwsze trzy dni u mnie, to on taki był zmęczony, że spał non stop, wybiegał z moimi psami na dwór, sikał na pierwszy kamień, biegiem wracał do domu i szybko wskakiwał do koszyka z poduszką i ciepłym kocykiem Był taki szczęśliwy, że wreszcie ma sucho, ciepło, bezpiecznie, jest najedzony. Dopiero jak odżył i kiedy na dworze sie wypogodziło, to zaczęły go interesować spacery i wtedy okazało się, że on uwielbia biegać, biegać, biegać... Ja wiem, Basiu, że z tym jest u Was problem, ale jemu bardzo są potrzebne spacery, wtedy, gdy bedzie wybiegany, nie bedzie tak uciekał z podwórka...

A jesli chodzi o deszcz... No, jasne, że jest bardzo potrzebny, jasne, ale ja to sobie tak myślę, że skoro nie padało już kilka miesięcy, to mogło jeszcze przez kilka dni nie padać Zrobiłabym jeszcze to i owo suchą stopą i suchą rękawicą... A potem mogło zacząć lać. To byłby ideał, ale ideałów nie ma

Bea teraz częściej Boguś z nim wychodzi Od dziś niestety na ogród już go puścić nie mogę, bo zaczęło się coś dziać za płotem Stawiają ogrodzenie u sąsiada od ulicy. Pewnie jak to zrobią, to wtedy zburzą, ten niby-płot dzielący nas i będą przestawiać ten, który mają przy swojej działce.... Będzie kilka dni strachu....

Witajcie! Rano już nie padało ale o pierwszej w nocy jeszcze tak. Mogłoby popadać jeszcze ze dwa dni ale dobre i to. Mam piękne słońce. Pieski wybiegane, oczekiwany listonosz z paczką "załatwiony", obiad przygotowany, małe prasowanie zrobione i zaraz idę na ogród. Muszę powycierać tyczki od pomidorów, powyciągam też podpory z kwiatów, które zakończyły już żywot. Muszę też wymyć kastrę, w której była woda do podlewania pomidorów. Wszystko to zostanie zeskładowane w garażu. Z kolei z garażu, który jest nieogrzewany, muszę powoli zabierać nawozy i środki ochrony roślin bo one nie lubią temperatur poniżej zera. No i konieczne opryskiwacz, żeby mu nie zamarzły uszczelki.

Ela...ciasto na pierogi robię z cudownego przepisu od lat .
0.5 kg mąki poznańskiej
Jajko
3 łyżki oleju
1/2 szkl.dość ciepłej wody przegotowanej
Szczypta soli.

Wyrabiasz standardowo i kulę ciasta zawijasz w folię bez dostępu powietrza,odkładasz na 20 min.coby sobie pracowało wtedy,gdy Ty chwilkę odpoczniesz.
W tym czasie nastawisz wodę osoloną na gotowanie pierogów.
Ciasto jest cudownie elastyczne,i nie rwie się..
Jak nie ma jaja w domu ,nie ma tragedi...wyjdą mięciutkie..

Ela,do dzieła!!

P.s.
Do wałkowania odcinasz jedną część,a pozostałe nadal trzymasz w foli.

A w ogóle gdy się piec ciast uczyłam ,posiadłam wiedzę mączną..
Otóż im wyższy typ mąki,oznacza przemiał otrąb w mące..wyższe typy dobra do wypieku chleba..np.2000 lub chociaż 750.
A 450.500 to mąki do różnych wypieków.
I tak KRUPCZATKA jest rewelacyjna do kruchego,półkruchego,albo parzone typu karpatka.

TORTOWA
świetna do biszkoptów i wszelkich ucieranych ciast..

WROCŁAWSKA
drożdżowe i francuzy,choć pewnie dziś nikt się nie męczy francuskim.

A na wszelkie pierogi,kluski,kluchy i kluseczki jak też pizze i piz...ki,najlepsza właśnie POZNAŃSKA.

To wymądrzałam się ja,Betina ...

Ale przyzna mi rację ten,kto się męczył z poznańską w babce ucieranej zdziwiony zakalcem,lub jadł szarlotkę na kruchym z krupczatki...

Słonko i ciepełko w ogrodzie,a ja pasteryzuję buraki paprykę..

Betinko zgadzam się w 100% zarówno z przepisem na pierogi z tym, że ja robię bez jajek, a zamiast oleju daję masło ale poznańska obowiązkowo. O mąkach trochę doczytałam jak bawiłam się w pieczenie chleba na zakwasie.
Teraz nawet piszą na opakowaniu np. Basi - wrocławska najlepsza do naleśnikó, poznańska na piergoi itd.
Fajnie, że podzieliłaś się swoją wiedzą.

Witam dziś nie piłam kawy rano miałam propozycję wyjazdu na "miasto" he, he skorzystałam nic nie kupiłam ale odpoczęłam a teraz biegiem obiadek robię he, he tylko gdzieś mi się zawieruszył mój Luby. Telefonu nie odbiera nie martwię się pewnie siedzi w sklepie z rybkami bo coś mi tam brzęczał że chce kupić następne rybki .Nic nie powiem bo wyliczy mi moje roślinki he, he.
Matko lubię pierogi ale jeszcze jak ktoś mi zrobi.
Słonko pokazało się cudnie liście klonów wyglądają w jesiennych barwach.
A wątróbkę kurza robię ale zapach po domu rozchodzi się kto lubi to zapraszam
A Zuza chyba już leci.

Betnku bardzo dziękuję za porady zaraz jutro coś popróbuję zrobić , z tymi mąkami ?? na niektórych nie ma oznaczeń jaki to typ ? ja jakoś ostatnio ukochałam sobie " krupczatkę " prawie do wszystkiego ...
chlebki też wypiekałam ..opcje były różne .. na zakwasie nie specjalnie mi wychodził , jak dla mnie był ładny "na oko" ale jakiś ciężki, chociaż wyrośnięty i z dziurkami najlepiej mi wychodził i w dalszym ciągu wychodzi taki pszenny śniadaniowy z żurawiną lub suszoną śliwką czy rodzynkami ..no ale to prościzna ..te swoje arcydzieła najczęściej wypiekam w "garnku rzymskim"



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA



no i ten na zakwasie ładny ale ciężkawy



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

Pochorowałam sobie do 12, a potem podniósł mi ciśnienie operator, co to bez ostrzeżenia i bezpodstawnie przestaje łączyć z ludźmi. Przeszła mi ochota na szlifowanie (w zimnym garażu), ale wizja odnowionej szafki nęci...
Z kocykiem na grzbieciku można udawać, że szydełkowanie nie sprawia trudności...
Niezbędne: powłoczka, szydełkowana serwetka lub inne coś (w moim przypadku pochodzenie SH).



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA



Deszcz nadal pada, zimno i ciemno.
Obiadek kaszubski M zmontował. śledzie w śmietanie z cebulką i kiszonym ogórkiem, do tego pulki (znaczy ziemniaki w mundurkach) i sałatka z kapusty i marchwi.
Już mi kawa smakuje, więc się raczę...

Nic mi się dziś nie chce.... więc już pizza zamówiona.... Pychota.... Calzone z dodatkowym sosem czosnkowym. Zaraz przywiozą...

Zrobiłam dziś 4 pożyteczne rzecz: fotki, odebrałam książki od PP, który rzucił paczkę na pigwowca, zanim doszłam do bramy..., otworzyłam furkę kominiarzowi i pozbierałam orzechy.... I jeszcze cztery razy resetowałam kompa... osiwieć można.

Basiu no ..takie dni bywają a czy sama taką pizzę też robisz ?? jak zbliżają się te chłody to jednak bierze mnie ochota na pichcenie , jakie tam są dodatki ?? no ..ja się dzisiaj nie popisałam piątek ..a ja z tym kurczakiem wyjechałam na stół ...postu może aż tak bardzo nie przestrzegam ..ale ..zapomniałam wyjąć rybek z zamrażarki.. no tak mi się zdarza od czasu do czasu..

Elu daj proszę przepis na ten pierwszy chlebek ,on nie jest na zakwasie ? Kiedyś porwałam się na taki na zakwasie ,ale nawet zakwas mi się nie udał Twoje wyglądają perfekcyjnie i bardzo smacznie !I napisz jak pieczesz w rzymskim garnku - zakrywasz ?
Justynko świetny pomysł i wykonanie ,ale przy moim Kitku z ADHD nierealne w zachowaniu w dobrym stanie nawet godziny
U mnie dziś zwykły schabowy z karczku , ziemniaki i sałatka z porów .
Róże od Ilonki dojechały ,ale jeszcze nie wiem w jakim stanie Oby jutro nie padało ,bo trzeba nową różankę zrobić Znajomi mieli nocować jedną noc , a to już trzecia doba - dziś dowiedziałam się że jeszcze do środy . Lubię ich ,ale nie powiem bym ucieszyła się z tej informacji Ale jak można odmówić patrząc na dwoje dzieci pozbawionych ciepła w domu ! No nie da się !

Jeżu, jak to dopiero dojechały

Wcześniej dojechały do szwagierki i dałam instrukcję jak przechować - mam nadzieję ,że żyją

To nie mogłaś pisać aby część wysłać do Ciebie bezpośrednio.
Oj Laseczka

Elu dzisiaj postem się nie przejmuj jest dyspenza bo jest święto św. Jadwigi.
Za Iwonką proszę o przepisy na chlebki.
Pozdrawiam z poczekalni u dentysty, na szczęście z córcią.
A gdzie to Słodka Ania się podziewa, już weekend to chyba nie w pracy?

Ilonko wydaje mi się ,że raczej poza firmami ogrodniczymi nie można wysyłać badylków pocztą za granicę . Mogę być w błędzie ,ale wolałam nie ryzykować a że brat K. jechał właśnie do Francji to przy okazji zabrał

No dobra gadułki ! Pora na część następną A jest

TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA