Kompostownik

Regina i taką parówkę można dać dziecku

One są małe tylko zdjęcie powiększa. Są bardzo dobre dla dziecka z wiejskiego kurczaka bez soli.

Tu własne wyroby.

TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

Mam już szynkowar ,
jutro zabieram się za robieni wędlinki wszystko już kupione. Zamówiłam nawet przyprawy.
Asiu widzę u Ciebie w przepisie cukier , a w przepisach w tej książeczce co dają nic nie mówią.
A mam jeszcze przysłane woreczki , czy to w nich się robi? o rany nic nie piszą...

Regina ale smakołyki mniam nie mam wędzarki

Misiu, w przepisach, które dostałam był cukier puder, ale ja częściej używam miodu. Woreczki miałam i używałam, skończyły się, teraz używam woreczków do mrożonek.
Podam stronę skąd czerpię inspiracje do swoich wędlinek:


TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

Dziewczyny !
Wklepcie " wędliny domowe " Stare, porządne forum kiełbasko i szynko robów.
Polecam !

Dziś dokonam wyboru szynkowara. Dzięki Krzysztofie, że podałeś link do tego forum. Tu

TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

dziewczyna pokazuje, jaki powinien być, żeby dobrze wyciągać szyneczki
Misiu czy Twój ma takie uchwyty do dna? Jeśli tak to wklej link do sprzedawcy
Już drugi raz w ciągu tygodnia wędlinę oddaję kotu....... Ja rozumiem, że promocje robią, ale żeby karczek pieczony po jednym dniu w lodówce zwierzęciu oddawać?!

Basiu ja mam taki z sprężyną bez uchwytów i w kształcie słoja, wieczorem wstawię zdjęcie.

Misiu, mój szynkowar też nie ma uchwytów, ale po wyjęciu z lodówki polewam go gorącą wodą i wyciągam za woreczek. Mogę Ci doradzić, że jak skręcisz torebkę i zawiążesz, to przed przykryciem szynkowarki rozkręć ją żeby galaretka nie zrobiła się poza woreczkiem, chociaż taką też można zjeść.

Regina,dostałam tzw.ślinotoku.
Tez kupiłam dzisiaj szynkę,boczek i będę peklować do wędzenia

O rany dobrze że zajrzałam to do tego pojemnika trzeba włożyć woreczek a potem dawać mięsko...tak, oj jaka ja noga jestem w takim przyrządzaniu.
A dziś robię karkówkę z przepisu Olgi. z keczupem

Misiu pochwal sie potem fotką kurczę też się zaczynam zastanawiać nad tym ustrojstwem..

Daria, naprawdę warto mieć szynkowar. Kupuję też wędliny w sklepie, ale co domowe to domowe.

Misiu, mój pierwszy wyrób rozleciał się na kawałki, nie musiałam kroić. Dobrze, że chociaż był smaczny.




TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA


Mój sprzęt do produkcji wędliny.

Aniu !
Czy dobrze widzę? Ten szynkowar, to na 2,5 - 3 kg wsadu ?

Jaki duży ten szynkowar. Ja mam na 1 kg.

Mój ma średnicę 10cm i wysokość 16cm. Kładę do niego 80 dag mięsa + przyprawy i woda. Masa sięga około 1cm poniżej tych kresek na zewnętrznej stronie. W dołączonych do szynkowarki przepisach miałam 1,20kg mięsa. W żaden sposób tyle nie zmieściłoby się. Gotuję w garnku do szparagów (których nie znoszę), więc widać dobrze proporcję.

Aaaa, to taki jak mój, myślałam, że on jest większy.

O ! Kurzy tyłek !
Na zdjęciu wygląda 2 razy większa .

Udało się ale dumna jestem , zdjęcie zaraz po wyjęciu wędlinki więc wybaczcie ze tak wygląda ...w domu pochwalona zostałam , nawet smaczna wyszła,


TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA


a termometr też mam.

Misiu gratulacje! Zobaczysz, że to nie będzie ostatni raz .