Kompostownik

Odkąd mam krzew aronii to prócz soków i dżemów robię nalewkę

I.
150 szt. owoców aronii
100 liści wiśni
1,5 l wody niegazowanej

Gotujemy 15 minut
Zostawiamy na 24 godziny w chłodzie
Gdy minie ten czas - przecedzić

Dodać 0,5-0,7 kg cukru + 1 łyżeczka kwasku cytrynowego i zagotować.

Gdy przestygnie dodać 0,5 l spirytusu.
Wymieszać, rozlać, zakręcić i odstawić do piwniczki niech nabiera mocy

Wbrew pozorom, gdy patrzy się na zestaw 0,5l spirytusu i 1,5 l wody nie jest słaba a wręcz przeciwnie (jak dla mnie). Oczywiście należy poczekać.

II.
150 szt. owoców aronii
100 liści wiśni
1 l wody niegazowanej

Postępowanie jak powyżej

Jedyna różnica to dodajemy 0,7-0,8 kg cukru
a na koniec 0,5l wódki + 0,25l spirytusu

Zapomniałam dodać ważną rzecz - najlepsza aronia na przetwory jest po przemrożeniu
Pozbywa się goryczki

Czy wystarczy przemrozić w zamrażalniku czy czekać aż będą przymrozki?

Wystarczy zamrażalnik
Ja pakuję sobie w woreczki odliczoną ilość i do zamrażalnika
Postępuje tak z aronią i liśćmi wiśni.
Tego typu przygotowane paczuszki, w zależności ile ich mam, służą mi do następnego roku
Zauważyłam, że z dobrze przemrożonych owoców nalewka czy sok są lepsze

Ja tak robię z owocami jarzębiny na nalewkę.

Zuzka piszesz o takiej zwykłej jarzębinie?
A mogłabyś wrzucić przepis, tak na spróbowanie

Moi sie śmieją, że największy "niepijak" w rodzinie a nalewki robi na umór ale jakie później są prezenty w ozdobnych butelczynach

imwsz pisze:

Zuzka piszesz o takiej zwykłej jarzębinie?
A mogłabyś wrzucić przepis, tak na spróbowanie

Moi sie śmieją, że największy "niepijak" w rodzinie a nalewki robi na umór ale jakie później są prezenty w ozdobnych butelczynach

hahhahaha.....ja tak samo,większość wydam niż wypiję.

Fakt-naleweczki domowej roboty są wspaniałym i czasem oczekiwanym nawet prezentem!