Kompostownik

Pati, ta sama, przepis akurat dla kuchennych pracusiów

czy ta cukinia jest bardzo octowa w smaku ? czy raczej łagodna?
przepis brzmi ciekawie , ale nie przepadam za mocno octowymi przetworami , wiec wole sie zapytać

Łagodna, można wyżerać prosto ze słoika, na chlebie też dobra.

Potwierdzam łagodna, 2-latka młóciła bez śladu skrzywienia buzi To może nie jest argument ostateczny, bo Sarulek lubi sobie także machnąć ogóreczka z chili, ale akurat cukinia jest zdecydowanie od takich ogóreczków słabsza

Zajrzałam i widzę fajne przepisy. CUKINIĘ, KABACZKA, PATISONA mam zatrzęsienie..... całą wieś mogła bym obdzielić a może i gminę
Posadziłam to wszystko na górze gliny, piasku i nie miałam pojęcia, że tak się to wszystko rozrośnieeee.
Czasu brak a szkoda by się zmarnowało.
Dziś na obiad zrobiłam leczo ze wszystkiego co dyniowate.

U mnie cukinia czesto laduje w lasanii.Zainspirowal mnie ten przepis

http://www.kwestiasmaku.com/pasta/makaron_muszle/makaron_muszle_z_grillowanymi_warzywami/przepis.html

Z muszlami za duzo pracy

Wstawiam przepis Romaszki z Fo. Przetestowany, świetny na kanapki.
Ikra kabaczkowaja

3 kg. Cukinii
0,5 kg. Cebuli
10 ząbków czosnku
1 łyżka soli
250 gr. przecieru pomidorowego
100 gr. cukru
100 gr. oleju
2 łyżki octu
250 gr. majonezu
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Cukinie i cebule zetrzeć na grubych oczkach, dodać koncentrat, majonez, olej, wymieszać. Gotować na małym ogniu godzinę, często mieszać żeby się nie przypaliło, szczególnie na początku.
Dodać sól, cukier, pieprz, czosnek. Gotować jeszcze godzinę. Za 5 minut do końca dodać ocet. Lekko/krótko zblenderować. Nakładamy do słoików, pasteryzujemy.

Justynko Paputku podałaś w przepisie "250 gr. koncentratu pomidorowego". Podejrzewam, że powinien być przecier pomidorowy a nie koncentrat. Koncentratu byłoby ładnych kilkanaście puszeczek.

Janinko nie przyuważyłam.., dałam 250 przecieru pomidorowego.

Justynko byłoby świetnie, gdybyś mogła poprawić w przepisie. Za rok czy dwa ktoś spojrzy w przepis a nie doczyta naszej rozmowy i będzie następne pytanie albo co gorsze koncentrat w takiej ilości zepsuje komuś ikrę.