Małgoniu, jak robimy z kiełbasą i kaszanką ? Magiczne słowo SEZON. To jest ubojnia i masarnia w jednym. Poza sezonem zaopatrują swoje 2 sklepy i robią tzw. wiejskie stoły na wesela, imprezy, ogniska. W sezonie mięso idzie głównie do domów wczasowych, kolonii. Wędliny mniej i tylko do sklepów. Muszę wiedzieć do piątku , ile czego, żeby na następny piątek przygotowali, wtedy mam pewność, że będzie świeże. Jeżeli zamówię za póżno, mogą nie mieć " wolnych " wyrobów.