| | |
| Reklama |
|
| |
|
|
zuzanna2418
|
21.01.2017 14:51:06
|
Grupa: Administrator 
Lokalizacja: Wawa/lubelskie
Posty: 6009
#2385537
Od: 2014-7-11
|
Ponieważ jestem fanką zup w postaci brejki zrobionej blenderem, zamieszczam poniżej przepis na zdrową, niskokaloryczną i rozgrzewającą zupkę, którą robimy w dużym garnku, najlepiej z grubym dnem:
dwie solidne marchewki
jedna duża pietruszka
pół selera korzeniowego
obieramy i kroimy w coś w rodzaju kostki lub na grube plasterki. Wrzucamy do garnka, w którym na niewielkim ogniu wrze nieco wody z łyżką oleju np. z pestek winogron. Podsypujemy przyprawami w stylu pieprz, papryka, jakieś zioła suszone. Przykrywamy. Niech się dusi.
Kawałek dyni,
dwie łodygi selera naciowego
kroimy na kawałki i dorzucamy do podduszonej mieszanki w garnku. Jesli ktoś chce mieć wkładkę miesną, to teraz właśnie dorzuca jakieś
30 deko mięsa z indyka, najlepiej zmielonego.
Przykrywamy.
Jak już warzywa w garze będą prawie miękkie, dolewamy wody (najlepiej zagotowaną z czajnika), wrzucamy pokrojoną
paprykę,
kilka różyczek brokułu,
garść pokrojonego jarmużu (może być mrożony) i
pomidory z puszki.
Przykrywamy i dusimy-gotujemy, aż wszystko będzie miękkie, ale nie do rozpadnięcia.
Zdejmujemy z gazu i ostrożnie miksujemy blenderem. Następnie wrzucamy
dwa-trzy ząbki czosnku (ile kto lubi, ja lubię dużo) oraz
pokrojony kawałek świeżego imbiru
i znow miksujemy. Jak ktoś ma, to może wrzucić świeżą natkę pietruszki lub inne świeże zioła według upodobania.
Jeśli mamy miejsce w garnku i chcemy nieco rozrzedzić zupkę, to dolewamy przegotowanej wody.
Można podawać bez niczego, posypując jedynie pestkami z dyni, ale można dodać łyżkę czy dwie ugotowanej kaszy jaglanej i wtedy w zasadzie za cały obiad wystarczy 
_________________
Zuzanna - miejska i wiejska dżungla
pomoc dla schroniska
In Vino Veritas
UŚMIECHNIJ SIĘ |
| |
|
|
Ryszan
|
21.01.2017 14:56:15
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Łódź
Posty: 3462
#2385540
Od: 2014-7-19
|
Można dodać też groszek ptysiowy.
_________________
Ania
Moja działka |
| |
|
|
zuzanna2418
|
21.01.2017 15:02:27
|
Grupa: Administrator
Lokalizacja: Wawa/lubelskie
Posty: 6009
#2385545
Od: 2014-7-11
|
Pewnie, że można Ale wtedy trzeba pamiętać, że każda garstka to jakieś 50 kcal więcej 
_________________
Zuzanna - miejska i wiejska dżungla
pomoc dla schroniska
In Vino Veritas
UŚMIECHNIJ SIĘ |
| |
|
|
Daria_Eliza
|
22.01.2017 03:34:52
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Małopolska
Posty: 1391
#2385757
Od: 2015-1-23
|
O, ja uwielbiam takie zupy!
Ale takiej wypasionej wersji zupy dyniowej jeszcze nie robiłam. Spróbuję koniecznie.
Jadam takie czasem z łyżką śmietany, czasem z uprażonymi pestkami, czasem z porządnym kleksem oleju z pestek dyni, a czasem z groszkiem ptysiowym (ten z Lidla, chociaż niezbyt zdrowy, to mi bardzo smakuje).
_________________
Pozdrawiam,
Daria
Kiedy zakwitną piwonie
Ucieczka z Krakowa --- początki |
| |
|
|
Margolcia_K
|
22.01.2017 08:09:21
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: lubuskie, nad Wartą
Posty: 1012
#2385808
Od: 2014-7-12
Ilość edycji wpisu: 1
|
I pewne jesteście, że to się da zjeść ????? Bo mnie to się nie widzi zupełnie.
wpis edytowany 22.01.2017 08:37:11
_________________
Pozdrawiam,
Margolcia
Wiejski dom Margolci - zawieszony |
| |
|
|
zuzanna2418
|
22.01.2017 10:06:43
|
Grupa: Administrator
Lokalizacja: Wawa/lubelskie
Posty: 6009
#2385867
Od: 2014-7-11
|
Dario dynia teraz rzadko w sklepie, ale udało się dostać Można zrobić bez dyni, zestaw warzyw w zasadzie dowolny. I na tym też polega uniwersalnośc tej potrawy
Margolciu nikogo nie zmuszam.
_________________
Zuzanna - miejska i wiejska dżungla
pomoc dla schroniska
In Vino Veritas
UŚMIECHNIJ SIĘ |
| |
|
|
user1
|
22.01.2017 10:27:32
|
Grupa: Użytkownik
Posty: 1394
#2385877
Od: 2014-7-11
|
Zuziu, super, tylko ja sobie nie zmiksuję. Lubię gęste breje, kocham zupy, ale nie miksowane, z kawałkami, z kaszami i bez mięska. Jedyny wyjątek, to zupa krem z ogórków zielonych, świeżych. Mniam. |
| |
|
|
zuzanna2418
|
22.01.2017 10:29:47
|
Grupa: Administrator
Lokalizacja: Wawa/lubelskie
Posty: 6009
#2385880
Od: 2014-7-11
|
Anitko dawaj instrukcję na tę zupę z ogórków, bo nie znam zupełnie
_________________
Zuzanna - miejska i wiejska dżungla
pomoc dla schroniska
In Vino Veritas
UŚMIECHNIJ SIĘ |
| |
|
|
Margolcia_K
|
22.01.2017 10:43:52
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: lubuskie, nad Wartą
Posty: 1012
#2385886
Od: 2014-7-12
Ilość edycji wpisu: 1
|
zuzanna2418 pisze: Dario dynia teraz rzadko w sklepie, ale udało się dostać Można zrobić bez dyni, zestaw warzyw w zasadzie dowolny. I na tym też polega uniwersalnośc tej potrawy
Margolciu nikogo nie zmuszam.
No, przeca wiem. Jak ktoś lubi takie przecieranki, to może być fajne, tylko ja ominęłabym seler naciowy, którego nie znoszę.
wpis edytowany 22.01.2017 10:44:19
_________________
Pozdrawiam,
Margolcia
Wiejski dom Margolci - zawieszony |
| |
|
|
user1
|
22.01.2017 11:00:50
|
Grupa: Użytkownik
Posty: 1394
#2385891
Od: 2014-7-11
Ilość edycji wpisu: 1
|
Zuziu, mój przepis jest w książce kucharskiej na Thermomix, ale znalazłam w sieci podobny. jest tam także wersja dla blenderów, bo ja to zawsze w TM tylko robiłam. Raz próbowałam bez, ale w TM szybciej.
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA
Jest tylko jedna różnica. Tam jest 600g ogórków na 700 wody. U mnie 200 g ogórka na tą sama ilość wody, 50g serka topionego śmietankowego, 1/4 cebuli, 2 kostki rosołowe, 3 łyżeczki mąki ryżowej (mieliłam ryż w TM) i 50ml kwaśnej śmietany. Moja wychodziła gęsta (jednak nie za gęsta). Nie wiem jak tamta.
wpis edytowany 22.01.2017 11:02:53
|
| | |
| Reklama |
|
| |
|
|
zuzanna2418
|
22.01.2017 11:24:24
|
Grupa: Administrator
Lokalizacja: Wawa/lubelskie
Posty: 6009
#2385901
Od: 2014-7-11
|
Margolciu spokojnie możesz zrezygnowac z selera. Choć w tej mieszance nie wyczujesz
Anitko dziękuję,wypróbuję w sezonie ogórkowym
_________________
Zuzanna - miejska i wiejska dżungla
pomoc dla schroniska
In Vino Veritas
UŚMIECHNIJ SIĘ |
| |
|
|
AnowiB
|
22.01.2017 12:07:08
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Toruń
Posty: 91
#2385929
Od: 2014-7-18
|
Ze mnie też typowa zupiara Mój m za to mięso- i pyrożerca.Wczoraj wybrałam się na ryneczek i kupiłam sobie malutką hokkaido , dziś mam z niej zupkę kremik.Lubię zupy krem jak i takie tylko zagęszczane jakimś zmiksowanym warzywem.
_________________
Iwona
Moja odskocznia.. |
| |
|
|
zuzanna2418
|
22.01.2017 14:32:36
|
Grupa: Administrator
Lokalizacja: Wawa/lubelskie
Posty: 6009
#2386027
Od: 2014-7-11
|
Iwonko W. podobnie jak Twój eM , ale zupkę moją zjadł i nie miał zastrzeżeń
_________________
Zuzanna - miejska i wiejska dżungla
pomoc dla schroniska
In Vino Veritas
UŚMIECHNIJ SIĘ |
| |
|
|
Daria_Eliza
|
22.01.2017 14:47:11
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Małopolska
Posty: 1391
#2386032
Od: 2015-1-23
|
Zuziu, mam na szczęście jeszcze 4 własne dynie z działki do zagospodarowania (okazało się, że z musu da się je przechować w blokowym mieszkaniu), więc następna zupa będzie według Twojego przepisu. (Od października nasza dieta jest bogata w dynię pod różną postacią.)
Anitko, dzięki za przepis na krem ze świeżych ogórków. Przyda się latem.
_________________
Pozdrawiam,
Daria
Kiedy zakwitną piwonie
Ucieczka z Krakowa --- początki |
