| | |
| Reklama |
|
| |
|
|
maliola
|
23.02.2016 19:25:53
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Śląsk
Posty: 1599
#2243883
Od: 2014-7-16
|
TIRAMISU
- 50 dag mascarpone
- 3 jaja
- 2 łyżki cukru (ja daję 1)
- łyżka miodu
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki ciemnego kakao (ja biorę słodkie)
- 4 łyżki rumu (ja daję więcej)
- 25 dag podłużnych biszkoptów
• kawę rozpuscić w szklance gorącej wody, ostudzić, dodać alkohol
• żółtka utrzeć z cukrem i miodem na puszystą masę, wymieszać z serkiem i sztywną pianą z białek
• płytką salaterkę lub tortownicę* wyłożyć ciastkami tak, aby dokładnie przykryły dno (szpary wypełnić okruchami) (bez przesady, ja tego nie robię, po prostu ścieśniam nasączone juz biszkopty) !! każdy biszkopt przed ułożeniem zanurzyć na moment w ponczu kawowym
• na takim spodzie rozsmarować połowę kremu, opruszyć kakao
• następnie ułożyć taką samą warstwę ciastek, przykryć równą warstwą kremu, opruszyć kakao
• wstawić na kilka godzin (tak tak!) do lodówki
bardzo dobrze smakuje podane z dżemem malinowym/konfiturą malinową 
*świetnie wygląda w szklanym naczyniu!
SMACZNEGO!
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli |
| |
|
|
Margolcia_K
|
24.02.2016 11:19:11
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: lubuskie, nad Wartą
Posty: 1012
#2244068
Od: 2014-7-12
|
Hej, dzięki za przepis.
Robiłam podobnie, ale muszę mieszać mascarpone ze zwykłym twarogiem, bo inaczej dla mnie jest za ciężkie i za tłuste. No i muszę spróbować z miodem, bo robiłam ze zwykłym cukrem.
A nie wiecie czym można by zastąpić %%%%%, tak żeby nie miało to rujnującego wpływu na smak ????
_________________
Pozdrawiam,
Margolcia
Wiejski dom Margolci - zawieszony |
| |
|
|
maliola
|
24.02.2016 15:14:59
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Śląsk
Posty: 1599
#2244159
Od: 2014-7-16
|
Małgosiu z tym zamiennikiem to może być ciężko jakiś olejek rumowy albo coś ale alkohol w takich kremach z surowym jajkami ma za zadanie konserwowac czy coś w tym stylu żeby jakaś salamonella czy coś się nie doczepiło. A i oczywiście jajka sparzam wrzatkiem.
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli |
| |
|
|
Margolcia_K
|
24.02.2016 19:21:10
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: lubuskie, nad Wartą
Posty: 1012
#2244256
Od: 2014-7-12
|
Wiem Olu, ale u mnie nie używa się %%%% w żadnej postaci i nawet zapach rumowy nie wchodzi w grę. I dlatego myślałam ewentualnie o zrobieniu jakiegoś "ponczu" bezprocentowego, a aromatycznego, o zapachu np... no i tu nie wiem ... pomarańczy, karmelu czy czegoś takiego????
_________________
Pozdrawiam,
Margolcia
Wiejski dom Margolci - zawieszony |
| |
|
|
maliola
|
24.02.2016 20:41:39
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Śląsk
Posty: 1599
#2244296
Od: 2014-7-16
|
Małgosiu to może migdałowy aromat kiedyś nie miałam rumu to chlapnęłam amaretto do tiramisu i też było dobre.
_________________
Pozdrawiam Ola
Ogrodowe marzenia Malioli |
| |
|
|
Margolcia_K
|
25.02.2016 08:01:10
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: lubuskie, nad Wartą
Posty: 1012
#2244454
Od: 2014-7-12
|
Oooo, i to by mogło być. Dzięki za sugestię, bo coś mi migdały nie przyszły samodzielnie do głowy!
_________________
Pozdrawiam,
Margolcia
Wiejski dom Margolci - zawieszony |
| |
|
|
MaGorzatka
|
25.02.2016 21:23:23
|
Grupa: Moderator
Lokalizacja: Pomorze
Posty: 3845
#2244804
Od: 2014-7-13
|
Olu - dzięki! Ale pysznie się czyta - muszę kiedyś zrobić!
_________________
Pozdrawiam - Małgosia (ogrodniczka od maja 2010)
Obrazki z Gospodarstwa
W moim gospodarstwie (Oaza)
Róże z mojej tabelki |
| | |
| Reklama |
|
