Kompostownik

Daria nie nerwuj mnie tymi grzybkami, nie kuś, bo mam jeszcze parę dni wolnego to wiesz, co mogę zrobić hihi, a to pierwszy taki rok u nas, że nie mam nasuszonych grzybków ja kuchara nie będę mieć w kuchni grzybków no nic będą oszukane uszka i kapusta na wigilię

Barabella pisze:


Widzę, że Joasia przyjęła nową technikę i wstaje bladym świtem, by nagonić

No niestety Joasia przerabia jabłka na susz i nie tylko . Kupiłam w sadzie prawie 50 kg i teraz robię suszone
i mus jabłkowy.
Wymyśliłam nowy deser. W kawiarniach podają szarlotkę na gorąco z lodami waniliowymi.
Mój pomysł to lody waniliowe z gorącym musem jabłkowym.
Do jabłek daję niewiele cukru. Dla pewności można zapasteryzować.

Janeczko - wszystkiego najlepszego - zdrowia , humoru , spełnienia marzeń .

Dzisiaj sąsiedzi , oddali mi kopertę z nasionkami od Ciebie. Listonosz musiał pomylić
skrzynki a ich nie było parę miesięcy . Bardzo dziękuję za pamięć.
U mnie w tym roku nie zebrałam ani jednego nasionka. Wszystko wyschło.

aaaa...no właśnie jabłka suszyć miałam! Może zdążę do zimy, na razie dołożyłam sobie atrakcji w postaci zamówienia 30 kg kapusty na kiszoną....może w tym roku w końcu uda się powtórzyć sukces sprzed 3 lat i wyjdzie taka, że rodzina będzie do wiosny jeść tylko ją

Posadziłam róże, całkiem przyjemnie jest na dworze, gdybym miała więcej siły, to bym na spacer poszła, ale nie napinam się, bo już posadzenie 3 krzaków wyczerpało mnie z sił Edit: było przyjemnie, właśnie czarne chmury nadciągnęły...zatem mogę się walnąć z drutami bez wyrzutów sumienia

A u nas pada cały dzień.

Margolciu przyjmij i ode mnie ,spóźnione,ale szczere życzenia imieninowe.Wszystkiego najlepszego


TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA



Janeczko do Ciebie śle najlepsze życzenia urodzinowe.Przede wszystkim dużo zdrówka i samych wspaniałych ludzi wokół Najlepszego


TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA



No,mam nadzieję,że nic nie pomieszałam

A tak w ogóle witam wszystkich.Dawno nic nie pisałam i zaniedbałam Kompostownik,ale mam nadzieję,że znów przyjmiecie w swoje grono mnie-marnotrawne dziecię

Janeczko,droga Jubilatko wzystkiego najlepszego,a przede wszystkim dużo zdrowia i wszystkiego czego sobie życzysz żeby się spełniło



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA



Dzień Dobry i miłego dnia.pomimo padającego deszczu od wczorajszego poranka z małymi przerwami.

U nas niedzielka na spokojnie , młodzi przyjechali na mamusiny obiadek . Zjedli my , pogadali i dalej błogie lenistwo uprawiamy Pogoda też dopisuje - dziś nawet jest dość cieplutko ,bo nie ma wiatru .
U mnie sezon grzybowy zakończony - mam to com chciała
Chyba też już powinnam remanenty w szafkach wszelakich uskuteczniać toć święta za pasem

Janko, sto lat


TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA


Amelko, do dzieła

Bogusiu, dziękuję za instruktarz. Moja maszyna niestety trochę inna.
Kupiona w UK, nie dostałam oryginalnej dokumentacji, więc nie mam ichnich przepisów i proporcji.
Próbowałam wielokrotnie, jednak efekty niezadawalające...
Może ktoś pomoże rozkminić.
Oczywiście guzikowe komendy odczytuję.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA





TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

Takiego cudaka dostałam wczoraj od M.



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

Justynko nie wiem czy czytałaś u mnie, że z czystolandii dla córci też maszynę przytargałam i wyobraź sobie, że też nie potrafiłam ustawić jej, a czasu miałam za mało, bo tylko raz ustawiłam na pieczenie chlebka i oczywiście urósł pod samą górę, a potem opadł,ale był smaczny, chyba za dużo wody u córci dodałam, bo robiłam z pamięci, ale następnym razem dam mniej i muszę córci ją ustawić, bo córcia lubi taki chlebek, ale czasu nie mam na rozszyfrowanie, więc zabiorę się jak wrócę w listopadzie za to. A może trzeba wpisać nazwę tej maszyny w internet i wyskoczy sama instrukcja, próbowałaś? bo maszyna super jest, a wiesz, że można robić dżemy w niej, ja kiedyś spróbuję no i ciasto na pizze też i chyba na makaron też można a napisz dokładnie, co Ci nie wychodziło jak piekłaś chlebek, może nie ten program nastawiałaś, albo za mało wody, a za dużo mąki, albo za dużo wody...eeee trza spróbować, wiesz co, może spróbuj ten przepis, co ja zapodałam i w tedy zobaczymy czy jest ok bo inaczej nie będziemy wiedzieć co jest z maszyną...pamiętaj nie wolno otwierać pokrywki jak maszyna piecze, bo też chlebek nie wyjdzie

Justynko no i jeszcze jedno....pamiętaj o założeniu mieszadła, bo ja raz zapomniałam i wyszło wielkie guano a co to jest za kwiatuszek, kaktus czy nie wiem co??? ale fajne to jest

Ooooo, kolejna impreza!!! Tym razem u Janeczki! Wszystkiego najlepszego!!!!! .

Bogusiu, sprawdzę Twój przepis i odpowiem.
Dotychczas zawsze ładnie rósł , a potem klapa i zakalec.
Na to, by wpisać do internetu też wpadłam, niestety dopiero też, gdy zaczęłyśmy o tym mówić.

To jakiś rozchodnik.
Pani w kwiaciarni zapewniała, że przezimuje, ale mam wątpliwości...
Kilka gałązek odłamałam i spróbuję ukorzenić. Nie powinno być problemu.

JANECZKOdużo zdrówka i wielu powodów do radości



TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI. DARMOWA REJESTRACJA

Ale ktoś tu rozrabiał siedem stron od piątku !!!!!!!!

Margolciu i Janeczko wszystkiego dobrego dziewczynki

Wszystkiego najlepszego przemiłym solenizantkom.

Ja do maszyny raz zapomniałam drożdży dosypać i wyszła idealna..... cegła.
Nie doczytałam tematu od początku i nie bardzo wiem jaki chlebek chcecie w tej maszynie ukręcić ale kilka przepisów swoich mogę podrzuci gdyby ktoś potrzebował.

Ewo, najlepiej udany .
Dotychczas były tylko gnioty...
Lubię ciemny z dodatkami wszelakimi.

Justyś, ale to nie jest takie proste. Kcesz na drożdżach, na zakwasie, pełnoizarnisty czy z mąki chlebowej, żytni, pszenny? No do wyboru do koloru.
Jeśli ktoś ma problemy z nadkwasotą czy żołądkowe to powinien unikać chlebów ciemnych niestety. Chleb pszenny choć uznawany za niezdrowy jest o wiele delikatniejszy i nie powoduje takich dolegliwości dlatego ja piekę przeważnie chleby pszenne lub mieszane, a eM rozkminił temat chlebów ciężkich. Ćhleb żytni, pełnoziarnisty na zakwasie ZAWSZE będzie ciężki.... taki typowy gniot.

Na dobry początek dam przepis na chlebek mieszany (żytnio-pszenny) na drożdżach. To chyba najprostszy z przepisów.

300g maki pszennej (500)
200g mąki żytniej chlebowej (720)
300 ml letniej wody
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju rzepakowego
5g drożdży suszonych.

Do maszyny wlewamy wodę i olej (zawsze najpierw płyny), dodajemy cukier, sól i sypiemy wymieszane mąki, na koniec sypiemy drożdże.
Musicie ustawić tak program ( u mnie np 8 ) aby mieszanie z wyrastaniem zajęło ok dwóch godzin. Pieczemy niecałą godzinę Ja mam możliwość ustawienia stopnia zrumienienia skórki, a program dopasowuje czas do wagi chleba.

Jeśli nie znacie (bo tak zrozumiałam) możliwości poszczególnych programów to niestety musicie próbować na sucho (a lepiej na mokro tzn z wodą np) i obserwować poszczególne etapy.