| | |
| Reklama |
|
| |
|
|
Beatrice
|
21.08.2014 20:45:52
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Szczecin
Posty: 1618
#1922372
Od: 2014-7-11
Ilość edycji wpisu: 1
|
W moim domu uwielbiamy kaczki, gęsi i indyki  ciągle szukam dobrych przepisów..ten powala na kolana a przy tym jest bardzo prosty i szybki.
Kaczucha po przyrządzeniu powali Was i Waszych gości na kolana...gwarantuję
no to:
Filety z piersi kaczych umyć i porządnie osuszyć.
Naciąć skórkę w 2 cm kratkę.
Teraz porządnie natrzeć solą, świeżo mielonym pieprzem, majerankiem, zawinąć w folię alu i do lodówki na minimum 3 godziny- im dłużej poleży tym lepiej.
A teraz najważniejsze !!!!!
Na zimnej patelni układamy kaczuchę skórką do dołui na małym ogniu smażymy aż się tłuszcz wytopi a skórka będzie lekko rumiana- filet sam powinien się odklejać od patelni ! Teraz przewracamy na drugą stronę i smażymy znowu do zrumienienia.
Ponownie przewracamy skórką do spodu i smażymy 3 minuty, obracamy i znowu 3 minuty.
No kaczucha już gotowa, zdejmujemy z patelni na kratkę, czekamy około 7-10 minut i kroimy w plastry około 0,5-0,8 cm( no na oko ) i podajemy....
Kupiłam wczoraj a w niedzielę usmażę, więc będą fotki
SMACZNEGO !
wpis edytowany 21.08.2014 20:49:26
_________________
Kiedyś będę miała....marzenie Beaty
Mini, mini..mini Beaty |
| |
|
|
MaGorzatka
|
21.08.2014 20:59:59
|
Grupa: Moderator
Lokalizacja: Pomorze
Posty: 3845
#1922384
Od: 2014-7-13
|
Beatko - smakuje mi ta kaczucha
_________________
Pozdrawiam - Małgosia (ogrodniczka od maja 2010)
Obrazki z Gospodarstwa
W moim gospodarstwie (Oaza)
Róże z mojej tabelki |
| |
|
|
Beatrice
|
21.08.2014 21:09:21
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Szczecin
Posty: 1618
#1922404
Od: 2014-7-11
|
Małgosiu no to się cieszę dla mnie najważniejsze, że szybko się robi, bo ja lubię gotować ale niekoniecznie spędzać godziny w kuchni
_________________
Kiedyś będę miała....marzenie Beaty
Mini, mini..mini Beaty |
| |
|
|
imwsz
|
22.08.2014 08:37:19
|
Grupa: Użytkownik
Posty: 990
#1922655
Od: 2014-7-15
|
Beatko ależ mi smaka narobiłaś tym przepisem.
Kiedyś, u nas kaczuszka to od święta była a nie tak jak teraz można sobie śmignąć kacze piersiętka. Częściowo też tak czekało sie na zimowe święto i tą kaczkę z jabłkami.
Ale przepis mi się podoba i go wypróbuję
Beatko pytanie - czy "zawiniątko" można zostawić na noc w lodówce czy to juz zbyt długo?
_________________
Pozdrawiam serdecznie
Ilona
Ilony ogród na glinie i hobby.... ręczne adhd |
| |
|
|
grazynarosa
|
22.08.2014 09:02:33
|
Grupa: Użytkownik
Posty: 255
#1922677
Od: 2014-7-11
Ilość edycji wpisu: 1
|
Właśnie taką kaczkę zrobiłam jakiś przeszło miesiąc temu....nawet zdj zrobiłam,a w niedziele robię ja na 50 lecie rodziców,zrobię z modrą kapusta i ziemniaczkami
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA
wpis edytowany 22.08.2014 09:07:39
|
| |
|
|
Beatrice
|
22.08.2014 09:46:46
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Szczecin
Posty: 1618
#1922716
Od: 2014-7-11
|
imwsz pisze:
Beatko ależ mi smaka narobiłaś tym przepisem.
Kiedyś, u nas kaczuszka to od święta była a nie tak jak teraz można sobie śmignąć kacze piersiętka. Częściowo też tak czekało sie na zimowe święto i tą kaczkę z jabłkami.
Ale przepis mi się podoba i go wypróbuję
Beatko pytanie - czy "zawiniątko" można zostawić na noc w lodówce czy to juz zbyt długo?
Można
_________________
Kiedyś będę miała....marzenie Beaty
Mini, mini..mini Beaty |
| |
|
|
Bouboulina
|
22.08.2014 10:21:36
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: tuz pod Wroclawiem
Posty: 170
#1922754
Od: 2014-8-15
|
Beato, dziekuje. Wczoraj weszlam w posiadanie 4 piersi z kaczki i juz je przygotowalam wg Twojego przepisu a wieczorem napisze jak mi wyszlo smazenie.
_________________
Pozdrawiam Barbara i
piec obudowany domem ..... |
| |
|
|
MaGorzatka
|
22.08.2014 12:14:08
|
Grupa: Moderator
Lokalizacja: Pomorze
Posty: 3845
#1922822
Od: 2014-7-13
|
Graażynko - litości! Jak człowiek ma teraz stawić czoła obiadowi w postaci zupy ogórkowej na kostce schabowej, no jak? Z Twoich zdjęć nawet zapach czuć!
_________________
Pozdrawiam - Małgosia (ogrodniczka od maja 2010)
Obrazki z Gospodarstwa
W moim gospodarstwie (Oaza)
Róże z mojej tabelki |
| |
|
|
grazynarosa
|
22.08.2014 12:43:10
|
Grupa: Użytkownik
Posty: 255
#1922828
Od: 2014-7-11
|
Iiii....tam,Małgosia.....
teraz zrobię tak samo tylko dam czerwona kapustę....jeszcze nie wiem czy jako surówkę czy na gorąco.....szperam w necie.
Ten sos nie bardzo mi podszedł a może go źle zrobiłam (pomarańczowy)...za to w UK jadłam kurczaka-filety krojone w paski grubsze w sosie cytrynowym....dla mnie bajka   |
| |
|
|
Margolcia_K
|
22.08.2014 14:29:29
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: lubuskie, nad Wartą
Posty: 1012
#1922884
Od: 2014-7-12
|
Beatrice pisze:
...
Na zimnej patelni układamy kaczuchę skórką do dołui na małym ogniu smażymy aż się tłuszcz wytopi
Rozumiem, że patelnia ma byc zimna i SUCHA tzn. bez żadnego tłuszczu?! Czy tak?
_________________
Pozdrawiam,
Margolcia
Wiejski dom Margolci - zawieszony |
| | |
| Reklama |
|
| |
|
|
Beatrice
|
22.08.2014 23:18:45
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Szczecin
Posty: 1618
#1923249
Od: 2014-7-11
|
Margolcia_K pisze:
[quote=Beatrice]...
Na zimnej patelni układamy kaczuchę skórką do dołui na małym ogniu smażymy aż się tłuszcz wytopi
Rozumiem, że patelnia ma byc zimna i SUCHA tzn. bez żadnego tłuszczu?! Czy tak?[/quote]
Tak Margolciu, zimna i sucha
_________________
Kiedyś będę miała....marzenie Beaty
Mini, mini..mini Beaty |
| |
|
|
Bouboulina
|
23.08.2014 01:21:15
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: tuz pod Wroclawiem
Posty: 170
#1923289
Od: 2014-8-15
|
Beato, podlizalam sie mojemu Starszemu Panu ......... piersi kacze wyszly rewelacyjne. Sosu nie robilam i nie robie do kaczki podaje z zurawina.
Dotychczas piersi zalewalam sokiem z pomaranczy na cala noc albo i dluzej, nie solilam i po osuszeniu wkladalam na goraca patelnie, szybko obsmazalam i do piekarnika nagrzanego do 200 st na .... 7 minut i nawet sekundy dluzej. Twoj sposob jest duzo latwiejszy bo mieso jest caly czas pod kontrola. Dziekuje
_________________
Pozdrawiam Barbara i
piec obudowany domem ..... |
| |
|
|
Beatrice
|
23.08.2014 09:42:29
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Szczecin
Posty: 1618
#1923471
Od: 2014-7-11
|
Basiu no to cieszę razem z Tobą u mnie kaczuszka będzie jutro
_________________
Kiedyś będę miała....marzenie Beaty
Mini, mini..mini Beaty |
| |
|
|
iwonaPM
|
23.08.2014 17:46:37
|
Grupa: Administrator 
Lokalizacja: bxl/lbn
Posty: 3891
#1923765
Od: 2014-7-11
|
Oj kusicie kusicie  nie przepadam za kaczką ale za tydzień mamy małe święto więc kto wie 
_________________
Iwkowy ogródeczek
Iwkowy ogródeczek II
„Ludzie budują za dużo murów, a za mało mostów.” Isaac Newton |
| |
|
|
grazynarosa
|
24.08.2014 16:13:51
|
Grupa: Użytkownik
Posty: 255
#1924492
Od: 2014-7-11
|
No i po obiadku.....zrobiłam,były dobre,do tego kapuste z tego przepisu
http://www.krolestwogarow.pl/2014/02/kapusta-czerwona-z-jablkami-i-zurawina.html |
| |
|
|
Beatrice
|
24.08.2014 17:14:40
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: Szczecin
Posty: 1618
#1924524
Od: 2014-7-11
|
U mnie tez już zjedzone do tego były ćwiartki ziemniaków uduszone w woku i buraczki
_________________
Kiedyś będę miała....marzenie Beaty
Mini, mini..mini Beaty |
| |
|
|
Bouboulina
|
25.08.2014 22:38:00
|
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja: tuz pod Wroclawiem
Posty: 170
#1925544
Od: 2014-8-15
|
Beato jesli masz przepis na faszerowana kaczke to chetnie sie zalapie. Cos zrobily mi sie dlugie zeby na kurczaki, przeraza mnie 1,5kg kurczak, takie monstrum musi byc mutantem.
_________________
Pozdrawiam Barbara i
piec obudowany domem ..... |
| | |
| Reklama |
|
