Kompostownik

Sezon ogórkowy rozpoczęty więc podam przepis na pyszne ogórasy. Zimą na stole wyglądają jak wspomnienie letniego słońca, a smakowo są ... mmm ... trzeba po prostu spróbować.

5 kg ogórków
6 szklanek wody
1 łyżeczka gorczycy
1 szklanka octu 10%
40 dag cukru
1 cebula
3 łyżki soli
1,5 dag kurkumy
kilka liści selera korzeniowego

Ogórki obrać i pokroić w plasterki. Z wody, octu, cukru, soli i kurkumy zagotować zalewę.
Na dnie słoików ułożyć listki selera i posypać je gorczycą. Następnie włożyć ogórki, a na nich plasterki cebuli. Zalać zimną zalewą i pasteryzować 10 minut.




TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ ZDJĘCIA. DARMOWA REJESTRACJA

Aniu, u Ciebie są pokrojone w plastry... Czy robi jakąś różnicę, jak pokroję w ćwiartki...? Głupie pytanie, wiem, ale jakoś mi tak się lepiej na talerzu będą prezentować...

Nigdy nie robiłam w ćwiartkach, ale spróbuj.

Pewnie, że spróbuję... Przepis mi się spodobał...

Aniu, zrobiłam... Tylko zmodyfikowałam troszkę przepis, bo lubię ostrzejsze i dołożyłam do zalewy łyżeczkę chilli... Pokroiłam w ćwiartki i wyszły pycha...

Cieszę się. Ja nie jestem amatorką ostrych potraw. Z chilli robię krokodylki i cukinię dla dzieci (córki i zięcia).

Ile słoików wychodzi z podanej ilości ogórków?

20 słoiczków po 340ml.