Papryka (ok.5kg)
Zalewa:
10 szkl. wody
2 szkl. octu 10% (ja robię trochę słabyszy bo lubię łagodną)
2 szkl. cukru
4 płaskie łyżki soli
2 łyżki miodu
Wszystkie składniki zalewy zagotować.
Do słoików dodaję gorczycę,ziarnka pieprzu i ziela angielskiego, liść laurowy i trochę cebuli w prążki. Czasami przekładam cebulę z papryką. To jak kto woli.
Nakładam płaty papryki i zalweam letnią zalewą. Do każdego słoika daję troszkę oliwy i pasteryzuję ok. 30 minut.
Zalewa:
10 szkl. wody
2 szkl. octu 10% (ja robię trochę słabyszy bo lubię łagodną)
2 szkl. cukru
4 płaskie łyżki soli
2 łyżki miodu
Wszystkie składniki zalewy zagotować.
Do słoików dodaję gorczycę,ziarnka pieprzu i ziela angielskiego, liść laurowy i trochę cebuli w prążki. Czasami przekładam cebulę z papryką. To jak kto woli.
Nakładam płaty papryki i zalweam letnią zalewą. Do każdego słoika daję troszkę oliwy i pasteryzuję ok. 30 minut.