Lokalizacja:
między DLW a DBL :)
Posty: 9453 #1922289
|
Czyli wszystko, co można z nich zrobić.
Zaczynam od konfitury gruszkowej.
Ja robię na oko, ale zawsze wychodzi tak samo, więc widać oko wyćwiczone Na szklankę wody daję około 0,5 - 0,75 kg cukru (lepiej dać mniej i najwyżej potem dosłodzić, ale ma być mocno słodkie), czasem dodaję też kilka goździków. Gotuję syrop i do wrzącego wrzucam gruszki bez gniazd nasiennych, obrane i pokrojone w ćwiartki. Zagotowuję i zostawiam na kolejny dzień. Następnego dnia ponownie zagotowuję i gotuję jeszcze z 10 minut, po czym ładuję w słoiki wraz z syropem i wekuję. Ta ilość syropu starcza na ok 3 kg gruszek, trzeba patrzyć ile w ten syrop wejdzie 
_________________
Pat - nieustająca wiejska eksperymentatorka
Wiejski eksperyment 1
Wiejski eksperyment 2 |
