| | |
| Barabella | 11.09.2014 12:26:05 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #1938635
Od: 2014-7-11
Ilość edycji wpisu: 1 | To najszybsza w robieniu i możliwości szybkiej degustacji nalewka 
2 garście liści świeżej mięty (ja daję trzy rodzaje)
1 l spirytusu
Umyć, pokroić, zalać w słoju spirytusem i odstawić w ciemne miejsce na 3 dni (ważne!) Mieszam raz dziennie, potrząsając słojem.
1/4 l wody
1,5 szklanki cukru
5 łyżek lejącego miodu
Po trzech dniach zlewam, przecedzając przez sitko. Cukier do wody i podgrzewać, aż do całkowitego rozpuszczenia. Do letniego syropu dodaję miód i mieszam. Następnie łączę po całkowitym ostudzeniu z alkoholem i odstawiam na dwa tygodnie.
Po tym okresie zlewam, przecedzając przez gazę. Nie będę pisać, że odstawiam..... schodzi od ręki.
Jej zaletą jest to, że ponieważ nie ma konsystencji gęstej, można smak i procenty dopasować na końcu.
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
| | |
| Electra | 23.12.2024 19:29:15 |
 |
|
| | |
| Krzysztofkhn | 11.09.2014 20:30:52 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Łódź i pod Łodzią.
Posty: 94 #1939118
Od: 2014-8-1
| Basiu !
Ale ona jest brunatna, ma taki herbaciany kolor. Czy tak ?
Może umiesz zrobić zieloną ?
_________________
Serdecznie pozdrawiam. |
| | |
| Barabella | 12.09.2014 18:50:47 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #1939905
Od: 2014-7-11
| Moja jest pięknego, jasno zielonego koloru....... 3 dni, nie więcej.... Nie pokażę Krzysztofie, bo już wypita 
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
| | |
| Barabella | 12.09.2014 21:32:39 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #1940018
Od: 2014-7-11
| Znalazłam fotkę z Trzeciego Zlotu Miłośników Ogrodów, bo właśnie dlatego była robiona. Widzisz butelkę po grzańcu? To właśnie ten delikatny słomkowo-zielony kolorek....
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
| | |
| survivor26 | 12.09.2014 21:34:34 |
Grupa: Administrator 
Lokalizacja:: między DLW a DBL :)
Posty: 9453 #1940019
Od: 2014-7-11
| Basiu, a jak smakuje, czy aby nie jak krople miętowe? Bym zrobila dla tego cudnego kolorku, ale nie wiem, czy ktoś u mnie to wypije...
_________________
Pat - nieustająca wiejska eksperymentatorka :)
Wiejski eksperyment 1
Wiejski eksperyment 2 |
| | |
| Barabella | 12.09.2014 21:48:48 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #1940026
Od: 2014-7-11
| Jest pyszna. Pierwszy raz kosztowałam robiona przez Stasię skorpion, na I Zlocie. Zrobiła furorę. Teraz miętę przetwarzam na nalewkę Moc możesz regulować sama.
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
| | |
| Krzysztofkhn | 22.10.2014 20:10:31 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: Łódź i pod Łodzią.
Posty: 94 #1965409
Od: 2014-8-1
| Basiu !
Tak naprawdę nigdy nie robiłem nalewki na mięcie.
Robiłem wiele razy, taką szybką miętówkę.
Zapewne wiele osób zgodzi się zemną, że od kilku lat wszystkie wódki "białe, bezsmakowe " są okropne.
Ja po prostu do butelki wkładam 3 - 4 liście świeżej mięty i po kilku, kilkunastu godzinach jest ona gotowa do picia.
Pozostawiona na tydzień dla nabrania smaku, dostaje herbacianego zabarwienia.
Piszesz o trzech rodzajach mięty.
Czy dobrze zrozumiałem ?
Może to kwestia odmiany mięty ?
Możesz coś więcej skrobnąć o tych miętach ?
_________________
Serdecznie pozdrawiam. |
| | |
| Barabella | 25.10.2014 12:05:13 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #1966739
Od: 2014-7-11
| Nie bardzo wiem, co mam napisać, bo nie wiem jakie są.... Wszystkie trzy darowane bez opisów, jedna z nich to taka pstrokata. Różnią się intensywnością zapachu i kolorem łodyg. Szkoda mięty zostawiać na zimę, to pójdę dziś do donicy i ciachnę, co zostało...... będzie ostatnia nalewka
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
| | |
| DEDE | 26.10.2014 15:33:25 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: R.Śl- B
Posty: 1415 #1967447
Od: 2014-7-14
| Basia u mnie mięta cytrynowa..myślisz że może być?
_________________
Daria
WIEŚ POD BOREM.. |
| | |
| Barabella | 26.10.2014 15:38:43 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #1967453
Od: 2014-7-11
Ilość edycji wpisu: 1 | Dario jak nie zrobisz, to nie będziesz wiedzieć. Zetnij wszystko, umyj, lekko przesusz (ze 2 godzinki), oberwij listki. Ja z moich resztek miałam 10g. Zalałam to litrem sprytu. Za 3 dni się okaże jaka wyszła. Tym razem nie dodałam tej pstrokatej, ale może jeszcze to zrobię. Po co mięcie liście na zimę, prawda?
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
| | |
| Barabella | 31.10.2014 12:01:05 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #1970618
Od: 2014-7-11
| Nalewka już w butelkach. Zmieniłam troszkę proporcje, ponieważ lekko podsuszonych listków mięty było mało, lecz mocno intensywny wyciąg się zrobił. Cukru 2 szklanki i 3 łyżki miodu gryczanego. Wody 1,1 litra.
Tak wyglądała po odcedzeniu i zlaniu do butelki
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
Tak przed zmieszaniem
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
Tyle śmieci zostaje po filtrowaniu
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
... a tak prezentuje się do degustacji.... Wasze zdrowie
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
| | |
| Electra | 23.12.2024 19:29:15 |
|
|
| | |
| Ginia | 03.01.2015 14:06:04 |
Grupa: Użytkownik
Lokalizacja:: okolice Gdańska
Posty: 249 #2014263
Od: 2014-12-25
| Mam nadzieję, że się nie obrazisz, Basiu, ale wygląda jak Ludwik
TYLKO ZAREJESTROWANI I ZALOGOWANI UŻYTKOWNICY WIDZĄ LINKI » DARMOWA REJESTRACJA
_________________
Pozdrawiam Asia
Aktualne szajby: nauka pływania w wieku niezbyt do tego zdatnym, hardanger i ogród
A miała być tylko trawa |
| | |
| Barabella | 03.01.2015 14:35:05 |
Grupa: Moderator
Lokalizacja:: Łódź
Posty: 7417 #2014281
Od: 2014-7-11
| Asiu masz rację ale gwarantuję, że w miarę upływu dostaje słomkowego kolorku
_________________
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.3
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.2
Wymarzony Baśniowy Zakątek cz.1 |
