Kompostownik

składniki
4 żółtka
4 łyzki cukru
2op.mascarpone (500 g)
250 ml śmietany 36%
biszkopty podłuzne(ja uzywam z lidla)
kawa rozpuszczalna
likier amaretto
kakao

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę.Ubić na sztywno śmietanę.Do masy jajecznej dodawać naprzemiennie mascarpone i śmietanę,za każdym razem lekko mieszając do połączenia składników(używam różgi).W mocnym naparze kawy i likieru obustronnie pomoczyć biszkopty i układać je w naczyniu,na nie masa,kakao i dalej tak samo aż do wyczerpania składników.Schlodzic kilka godzin i zjeść...smacznego.