Lokalizacja:
Wawa/lubelskie
Posty: 6009 #2335865
|
To taka trochę wariacja na temat tych kotlecików z serem. Różnią się dodatkiem do mięsa: zamiast sera są warzywa.
Przepis oczywiście z blogu Smak Zdrowia.
polędwiczki z indyka 1/2 kg
1 jajko
1 mała cebula
1 cukinia, około 0,3 kg
marchew, około 0,2 kg
przyprawy jak kto lubi. Można dać gotową mieszankę do mięsa mielonego, ale ja wolę sama doprawić. Obowiązkowo z czosnkiem 
Mięso mielimy. Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na lekko złoty kolor. Cukinię i marchew ścieramy na tarce na grubych oczkach. Wszystkie składniki łączymy i mieszamy dodając przyprawy.
Kotleciki formujemy w dłoniach (nie za duże - z podanych proporcji powinno ich wyjść około 15 sztuk) i smażymy beztłuszczowo lub na niewielkiej ilości oliwy.
_________________
Zuzanna - miejska i wiejska dżungla 
pomoc dla schroniska
In Vino Veritas
UŚMIECHNIJ SIĘ |
