TOMASZKOWA....ja jeszcze nieraz robię taki serek smażony.....
jak mi się podstarzeje biały ser wsypuję do niego nieco sody oczyszczonej, zostawiam na dwa dni i on się ślimaczy....następnie na patelnię masełko do niego ześlimaczały ser i smażę, na koniec dodaję żółtko i w zależności od smaku....koperek, kminek, drobno pokrojoną szyneczkę....co kto lubi...
jak mi się podstarzeje biały ser wsypuję do niego nieco sody oczyszczonej, zostawiam na dwa dni i on się ślimaczy....następnie na patelnię masełko do niego ześlimaczały ser i smażę, na koniec dodaję żółtko i w zależności od smaku....koperek, kminek, drobno pokrojoną szyneczkę....co kto lubi...