Dla leniwców, bo bez przecierania, proporcje na oko, jak większość moich przepisów 
- 5 kg pomidorów
- 3-4 cebule
- czosnek (ilośc zależna od preferencji smakowych, ja daję koło główki)
- liść selera, świeży lubczyk, parę ziaren ziela angielskiego, parę liści laurowych, pieprz, sól, cukier, ocet (te trzy ostatnie do smaku),
Pomidory razem ze skórką kroję na ćwiartki wrzucam do gara z podduszoną cebulą i czosnkiem (jak mam mega-lenia, to wrzucam od razu wszystko razem), doprawiam i gotuję bez przykrywania do czasu osiągnięcia pożądanej gestosci i smaku. Potem siup partiami do robota kuchennego i miksuję. Do słoików, pasteryzacja i gotowe.
można dodać też bazylii, tymianku i innych ziół ale powyższy przepis jest najbardziej uniwersalny.
- 5 kg pomidorów
- 3-4 cebule
- czosnek (ilośc zależna od preferencji smakowych, ja daję koło główki)
- liść selera, świeży lubczyk, parę ziaren ziela angielskiego, parę liści laurowych, pieprz, sól, cukier, ocet (te trzy ostatnie do smaku),
Pomidory razem ze skórką kroję na ćwiartki wrzucam do gara z podduszoną cebulą i czosnkiem (jak mam mega-lenia, to wrzucam od razu wszystko razem), doprawiam i gotuję bez przykrywania do czasu osiągnięcia pożądanej gestosci i smaku. Potem siup partiami do robota kuchennego i miksuję. Do słoików, pasteryzacja i gotowe.
można dodać też bazylii, tymianku i innych ziół ale powyższy przepis jest najbardziej uniwersalny.