U Pati będzie klęska urodzaju! Dorzucę mój przepis.
Cukinia Piekło w gębie
2,5 kg młodych cukinii
4 łyżki soli
1,5 główki czosnku
2 łyżeczki chilli
0,5 kg cukru
8 łyżek oleju
1,5 szklanki octu
Cukinię pokroić w kostkę (2x2cm), zasypać solą i odstawić na 6 godzin. Wylać sok, posypać chilli, dodać posiekany czosnek, wymieszać. Olej doprowadzić do wysokiej temperatury i gorącym zalać ogórki.
Zagotować ocet z cukrem i gorący wlać do ogórków, wymieszać i odstawić na 6 godzin.
Kłaść do słoików i pasteryzować 10 minut.
Cukinia Piekło w gębie
2,5 kg młodych cukinii
4 łyżki soli
1,5 główki czosnku
2 łyżeczki chilli
0,5 kg cukru
8 łyżek oleju
1,5 szklanki octu
Cukinię pokroić w kostkę (2x2cm), zasypać solą i odstawić na 6 godzin. Wylać sok, posypać chilli, dodać posiekany czosnek, wymieszać. Olej doprowadzić do wysokiej temperatury i gorącym zalać ogórki.
Zagotować ocet z cukrem i gorący wlać do ogórków, wymieszać i odstawić na 6 godzin.
Kłaść do słoików i pasteryzować 10 minut.
Pozdrawiam, Ania