| Kalarepa faszerowana |
| Jadłam wczoraj i smakowało mi. 4-5 kalarep obgotowujemy w osolonej wodzie przez kwadrans. Scinamy na 2/3 wysokości i równamy dół. Wybieramy wnętrze robiąc miejsce na nadzienie. Kaszę kuskus zalewamy gorącym bulionem na 10 minut. Na patelni podsmażamy cukinię, paprykę, pomidory i cebulę. Dodajemy przyprawy wg. uznania. Mieszamy kaszę z warzywami i faszerujemy kalarepy. Na wierzch farszu dajemy odrobinę masła. Zapiekamy w temp. 180 stopni przez 30 minut. Teraz kalarepa jest twardsza , więc można wydłużyć o 10 minut. Jest też wersja z mięsem mielonym i warzywami. |