Rozmowy przy kawie (28) |
Olu - my skończyliśmy z peklowaniem większych kawałków wędzonek, kiedy się okazało, że niepeklowane też są po uwędzeniu różowe. Zawsze to zdrowiej, a mięso przed wędzeniem leżakuje natarte przyprawami, tak jak do pieczenia - majeranek, kminek, jałowiec, pieprz - co tam kto lubi. |