| Sałatka zimowa z kurkumą |
| 3 kg ogórków ze skórką (w słupki) 7 papryk czerwonych (w kostkę) 4 duże cebule (w słupki) 1 główka czosnku zalewa: 3 szklanki cukru 2 szklanki octu 4 łyżki soli 1 szklanka wody 1 paczkę kurkumy wsypać w ogórki i pozostałe warzywa. Nie gotować, zalać zalewą i zostawić na noc. Następnego dnia włożyć do słoika, uzupełniając słoiki powstałą zalewą. Pasteryzować 15-20 minut. |