Piernik dojrzewający zwany staropolskim |
constancja pisze: Nie zamierzam zostać heretyczką, więc kakao zostanie do innych wypieków. Przyprawy na piernik utłuczone w moździerzu, reszta składników zgromadzona, a mnie naszły wątpliwości. W pracy mi odradzano, bo podobno jest twardy i w ogóle żadna rewelacja...... To jak to jest z tym piernikiem? Pomocy!!! Nie mam pojęcia, czemu komuś wyszedł twardy! On jest idealnie miękki - rośnie do gigantycznych rozmiarów, dlatego trzeba cienko wałkować i jest bardzo puchaty. Twardy to był piernik tradycyjny mojego dziadka, który po tygodniu od upieczenia trzeba było siekierą rąbać A tak serio, to wiem, że sztuczny miód sprawia, że piernik twardnieje, więc może dlatego? Jak dla mnie ten piernik to jest rewelacja, najlepszy jaki jadłam i robiłam |