Rozmowy przy kawie (16) |
Bry. Urazka pisze: Małgosiu Jeszcze ta przestroga dotycząca odlewania wody z gotowania. Nie, nie będę próbować. Tak samo nie zbieram gąsek, które uwielbiam w marynacie. Do przetworów kupowałam je u zaprzyjaźnionej pani bo zawsze się boję, że sama pomylę ze sromotnikiem. Obgotowuję i odlewam wodę ze wszystkich grzybów. Wiem, że traci się aromat, al Babcia tak robiła i już zostało. Gąski też zbieram, głównie nieształtne, bo zielonki sporadycznie rosną w listopadzie |