| Sałatki rybne |
| Sałatka śledziowa proporcje poszczególnych składników zależą od indywidualnych upodobań 3 duże ziemniaki sałatkowe 1 puszka groszku ( ok.400g )- ja używam extra drobny 1 puszka czerwonej fasoli 3 duże ogórki kwaszone 1 duży por - biała część ( można użyć też trochę jasnozielonej ) 2 duże kwaśne jabłka ( szara reneta ) 2-3 filety śledzia korzennego ( mogą być zwykłe filety ) Sos majonez pół na pół ze śmietaną 10- 12% ( bez dodatków typu guma guar, mączki itp. ) dodaję pieprz biały lub mieszany do smaku. Nie solę chyba, że sałatka jest za mało słona. Wykonanie Ziemniaki gotujemy w mundurkach. Po wystudzeniu kroimy w większą kostkę (wielkość ziarnka fasoli). Śledzie kroimy w większą kostkę. Ogórki,jablka i por kroimy w drobną kostkę. Łączymy wszystkie składniki i zalewamy sosem . Smacznego. |