Rozmowy przy kawie (4) |
Pati soczek z aronii robię obecnie w sokowniku. Lecz za czasów jak go nie było to umyta aronia do gara, podziabałam ją aby szybciej sok puściła, zasypałam cukrem, wymieszałam i na noc odstawiłam. Oczywiście gar przykryłam ściereczką bawełnianą co by mi się te muszki nie potopiły. Następnego dnia dolałam jeszcze wody, dodawałam jabłka aby aronia nie była taka cierpka i gotowałam do miękkości owoców aronii. Odcedziłam na durszlaku. Ciecz do słoików a i teraz owoce przecieram na sitku i robię dżemik. Super smakuje gdy jest nim przełożony piernik Ot i wsio |